Historia oliwy z oliwek – od starożytności do współczesności
Pochodzenie oliwy z oliwek Narodziny tradycji uprawy oliwek Oliwa z oliwek ma swoje korzenie w regionach dzisiejszego Bliskiego Wschodu, w tym na terenach Egiptu, Iraku, Syrii oraz Grecji. Archeologiczne znaleziska wskazują, że oliwki były uprawiane już około 6000 roku p.n.e. Najwcześniejsze dowody na produkcję oliwy pochodzą sprzed około 4500 lat i znajdują się na Krecie oraz w Minojskiej kulturze.
Oliwa w starożytnej Grecji W starożytnej Grecji oliwa z oliwek odgrywała kluczową rolę nie tylko jako składnik diety, ale także w rytuałach religijnych, medycynie oraz codziennym życiu.