dieta ketogeniczna

Czym jest dieta ketogeniczna? Dieta ketogeniczna (w skrócie dieta keto) to sposób odżywiania oparty na bardzo niskim spożyciu węglowodanów przy jednoczesnym wysokim udziale tłuszczów. Celem diety jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, czyli takiej sytuacji, w której głównym źródłem energii stają się ciała ketonowe, powstające w procesie spalania tłuszczów zamiast glukozy. Kluczowymi założeniami keto są: ograniczenie węglowodanów do 20-50 g dziennie, wysoka konsumpcja tłuszczów (nawet 70–80% dziennej energii), umiarkowane spożycie białka.

Dlaczego oliwa z oliwek jest tak cenna w diecie ketogenicznej? Dieta ketogeniczna opiera się na spożywaniu bardzo niskiej ilości węglowodanów przy jednoczesnym zwiększeniu spożycia tłuszczów. Oliwa z oliwek, będąca jednym z najbardziej znanych źródeł zdrowych tłuszczów, idealnie wpisuje się w ten profil żywieniowy. Jest to tłuszcz roślinny, który poza swoją wysoką kalorycznością dostarcza także cennych składników odżywczych, korzystnie wpływających na zdrowie. Składniki odżywcze oliwy z oliwek Oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są związane z wieloma korzyściami zdrowotnymi.