Ranking najpopularniejszych marek oliwy z oliwek – które warto poznać?

Dlaczego warto wybierać oliwę z oliwek?

Oliwa z oliwek od wieków jest ceniona za swoje walory smakowe i zdrowotne. W kuchni śródziemnomorskiej stanowi podstawę wielu potraw, ale również na polskich stołach coraz częściej zajmuje ważne miejsce. Wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy E oraz polifenoli sprawia, że regularne jej spożywanie korzystnie wpływa na serce, układ krążenia oraz pomaga zachować młody wygląd skóry.

Wybór odpowiedniej oliwy to nie tylko kwestia smaku, ale również jakości i autentyczności pochodzenia. Na rynku spotkamy niezliczone marki, dlatego specjalnie dla Was przygotowaliśmy ranking najpopularniejszych producentów oliwy z oliwek, które warto znać i wypróbować.

Na co zwracać uwagę przy wyborze oliwy z oliwek?

Rodzaj oliwy

• Extra virgin – to najwyższa kategoria oliwy, tłoczona na zimno, z wyłącznie mechanicznych procesów, o bardzo niskiej kwasowości. To właśnie tę oliwę warto wybierać zarówno do dań na zimno, jak i do delikatnej obróbki termicznej.
• Virgin – również tłoczona na zimno, lecz charakteryzuje się wyższą kwasowością niż extra virgin.
• Lampante – techniczna oliwa o bardzo wysokiej kwasowości, nieprzeznaczona do spożycia bez wcześniejszego oczyszczenia i rafinacji.

Kwasowość

W przypadku oliwy extra virgin, kwasowość powinna wynosić maksymalnie 0,8%. Im niższa wartość, tym produkt jest świeższy i lepszej jakości.

Pochodzenie

Oliwy z krajów śródziemnomorskich – Włoch, Hiszpanii, Grecji czy Portugalii – słyną z wysokiej jakości i autentyczności. Warto zwracać uwagę na certyfikaty DOP, IGP bądź organiczne oznaczenia ekologiczne.

Przechowywanie

Oliwa powinna być przechowywana w ciemnych szklanych butelkach, które chronią ją przed działaniem światła i utratą cennych właściwości.

Ranking najpopularniejszych marek oliwy z oliwek

Przedstawiamy najchętniej wybierane marki, które cieszą się uznaniem zarówno wśród szefów kuchni, jak i amatorów dobrej kuchni.

1. Monini – włoska klasyka na europejskim stole

Włoska marka Monini to jeden z liderów rynku oliwy extra virgin. Oferuje szeroki wybór oliw o różnych profilach smakowych – od łagodnych po bardziej wyraziste, doskonale sprawdzające się zarówno do sałatek, jak i marynat. Warto wyróżnić serię Monini Classico, doskonałą do codziennego użytku.

2. Borges – hiszpańska jakość i tradycja

Hiszpańska Borges to marka znana na całym świecie. Ich oliwy tłoczone są z oliwek zbieranych w Katalonii, charakteryzują się delikatnym, owocowym smakiem. Oliwa Borges Extra Virgin jest łatwo dostępna i wysoko oceniana przez konsumentów.

3. GAEA – grecka oliwa z oliwek najwyższej próby

Grecka GAEA specjalizuje się w wysoko jakościowych oliwach organicznych. Ich produkty posiadają certyfikaty ekologiczne oraz wyróżniają się wyjątkowo niską kwasowością. To idealna propozycja dla osób szukających autentycznych smaków Grecji.

4. Costa d’Oro – różnorodność smaków z Włoch

Costa d’Oro to kolejna ceniona włoska marka. Ich oliwa extra virgin dostępna jest zarówno w wersjach klasycznych, jak i smakowych (np. z dodatkiem bazylii czy czosnku). Costa d’Oro to dobry wybór dla tych, którzy szukają oliwy do codziennego stosowania w kuchni.

5. Filippo Berio – tradycja spotyka nowoczesność

Filippo Berio to jedna z najstarszych marek oliwy włoskiej. Ich propozycje to zarówno oliwy klasyczne, jak i premium. Flagowy produkt, Extra Virgin Olive Oil, doskonale sprawdza się do dipów, dressingów oraz smażenia.

6. Olitalia – włoska oliwa uwielbiana przez szefów kuchni

Marka Olitalia cieszy się popularnością wśród profesjonalistów, a szeroki asortyment pozwala dopasować smak do konkretnych dań. Delikatność i świeżość to znaki rozpoznawcze tej marki.

Na co jeszcze warto zwrócić uwagę?

Oryginalność i certyfikaty

Poszukując najlepszej oliwy, warto wybierać produkty posiadające oznaczenia geograficzne – DOP (Denominazione di Origine Protetta), IGP (Indicazione Geografica Protetta) oraz certyfikaty ekologiczne. Dają one pewność, że produkt pochodzi z wyznaczonego regionu i spełnia rygorystyczne normy jakości.

Cena a jakość

Wysokiej jakości oliwa rzadko kosztuje poniżej 30 zł za butelkę 500 ml. Warto inwestować w lepszy produkt, który nie tylko wpłynie pozytywnie na walory smakowe potraw, ale także na zdrowie.

Data przydatności i świeżość

Oliwa zachowuje najlepsze właściwości w ciągu 12-18 miesięcy od tłoczenia. Wybierając produkt, zwracaj uwagę na datę zbioru (zazwyczaj podaną na butelce) oraz termin przydatności do spożycia.

Zastosowanie oliwy z oliwek w kuchni

Oliwa extra virgin to nie tylko baza do sałatek i dressingów. Wyśmienicie sprawdza się również do maczania chleba, jako dodatek do grillowanych warzyw, makaronów czy ryb. Śródziemnomorska tradycja wykorzystuje ją nawet do deserów, takich jak ciasta oliwkowe.

Podsumowanie – którą oliwę wybrać?

Na polskim rynku nie brakuje wysokiej jakości oliw z oliwek. Dobrze jest eksperymentować z różnymi markami, by znaleźć tę, która najlepiej wpasuje się w nasze gusta kulinarne. Kluczowe znaczenie ma oznaczenie extra virgin, certyfikaty pochodzenia oraz renoma producenta. Monini, Borges, GAEA, Costa d’Oro, Filippo Berio i Olitalia to tylko niektóre z marek, które warto mieć na oku podczas najbliższych zakupów.

Nie bój się poznawać nowych smaków – wybierając dobrej jakości oliwę, zyskujesz nie tylko doskonały dodatek do potraw, ale również inwestujesz w swoje zdrowie. Smacznego!