Oliwa z oliwek a środowisko – jak kupować świadomie i ekologicznie?
Wpływ produkcji oliwy z oliwek na środowisko Oliwa z oliwek jest jednym z najpopularniejszych olejów roślinnych na świecie, cenionym za swoje walory smakowe i zdrowotne. Jednak niewielu konsumentów zastanawia się nad konsekwencjami środowiskowymi związanymi z jej wytwarzaniem. Produkcja oliwy, zwłaszcza na dużą skalę, może generować poważne obciążenia dla ekosystemów śródziemnomorskich, zagrażać bioróżnorodności oraz przyczyniać się do nadmiernego zużycia wody.
Rolnictwo intensywne i jego konsekwencje W krajach takich jak Hiszpania, Włochy i Grecja, gdzie uprawia się największe ilości oliwek, szeroko stosuje się intensywne metody rolnictwa.