Czym charakteryzuje się dobra oliwa z oliwek – przewodnik dla początkujących
Oliwa z oliwek – symbol zdrowego stylu życia Oliwa z oliwek to jeden z filarów diety śródziemnomorskiej, ceniony na całym świecie za walory smakowe oraz korzyści zdrowotne. Coraz więcej osób sięga po nią na co dzień, jednak nie każdy wie, czym powinna się charakteryzować dobra oliwa i jak ją wybrać. Ten przewodnik pomoże zrozumieć tajniki oliwy z oliwek, ułatwiając świadome zakupy i kulinarne eksperymenty.
Podstawowe rodzaje oliwy z oliwek Extra virgin (Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia) To najcenniejszy rodzaj oliwy, tłoczony na zimno wyłącznie z wyselekcjonowanych oliwek.