Jak odczytywać datę ważności oliwy z oliwek i dlaczego ma to znaczenie dla zdrowia?
Skarb śródziemnomorskiej kuchni – co powinniśmy wiedzieć o oliwie z oliwek? Oliwa z oliwek az synonimem zdrowej kuchni. Stosowana przez wieki w rejonie Morza Śródziemnego, na stałe zagościła też w polskich domach. Nieprzypadkowo w piramidzie zdrowego żywienia Światowej Organizacji Zdrowia zaleca się używanie oliwy właśnie jako podstawowego tłuszczu w diecie. Jednak nawet najlepsza oliwa traci swoje cenne właściwości wraz z upływem czasu. Dlatego tak istotne jest rozumienie daty ważności produktu i właściwe jej przestrzeganie.