daty ważności

Oliwa – jeden z niezbędników w kuchni Oliwa z oliwek to jeden z najbardziej cenionych tłuszczów w kuchni śródziemnomorskiej i nie tylko. Wyróżnia ją nie tylko doskonały smak czy aromat, ale także szerokie zastosowanie w diecie oraz liczne właściwości zdrowotne. Jednak, aby w pełni korzystać z jej dobrodziejstw, warto zwracać uwagę na informacje zawarte na etykiecie – szczególnie na datę przydatności do spożycia. Jak długo oliwa zachowuje swoje walory i co się dzieje, gdy termin ten minie?

Dlaczego data przydatności oliwy z oliwek jest tak istotna? Oliwa z oliwek to jeden z najcenniejszych tłuszczów roślinnych, który doceniany jest za smak, wartości odżywcze oraz korzystny wpływ na zdrowie. Jednak, jak każdy produkt spożywczy, może stracić swoje właściwości, jeśli nie zostanie spożyta na czas. Z tego powodu producenci są zobowiązani do umieszczania na opakowaniu daty przydatności – kluczowego wskaźnika świeżości i bezpieczeństwa produktu. Nieświeża oliwa nie tylko traci walory smakowe, ale także może być szkodliwa dla zdrowia.