Jak ocenić smak i aromat oliwy z oliwek
Wprowadzenie Oliwa z oliwek jest nie tylko fundamentem kuchni śródziemnomorskiej, ale także produktem cenionym przez smakoszy na całym świecie. Aby w pełni docenić jej walory smakowe, warto nauczyć się odpowiednio oceniać jej jakość. W tym artykule przedstawimy, jak krok po kroku ocenić smak i aromat oliwy z oliwek, korzystając z technik stosowanych przez profesjonalnych degustatorów.
Przygotowanie do Degustacji Wybór Miejsca i Czasu Idealne warunki do degustacji to spokojne, dobrze oświetlone miejsce o neutralnym zapachu.