Czym kierować się przy wyborze oliwy z oliwek do sałatek i dań na zimno?
Wprowadzenie do świata oliwy z oliwek Oliwa z oliwek od wieków uważana jest za jeden z najcenniejszych tłuszczów roślinnych. Stanowi nieodzowny składnik kuchni śródziemnomorskiej oraz coraz częściej pojawia się na stołach Polaków, zwłaszcza jako dodatek do sałatek i potraw podawanych na zimno. Jednak wybór odpowiedniej oliwy może przysporzyć wielu dylematów – na półkach sklepowych znajdziemy wiele jej rodzajów, różniących się między sobą jakością, smakiem, kolorem i ceną. Jak wybrać tę najlepszą?