kuchnia zdrowa

Oliwa z oliwek – esencja zdrowej kuchni Oliwa z oliwek od dawna cieszy się opinią jednego z najzdrowszych tłuszczów roślinnych. W kuchni śródziemnomorskiej jest praktycznie nieodzowna, a coraz częściej pojawia się także w polskich domach. Jednak początkujący kucharze i osoby zainteresowane zdrowym odżywianiem często zadają wiele pytań na jej temat. Przygotowaliśmy praktyczny przewodnik, który rozwieje wątpliwości i przybliży najważniejsze kwestie związane z wyborem oraz stosowaniem oliwy z oliwek. Co to jest oliwa z oliwek i jak się ją produkuje?

Oliwa z oliwek – symbol kuchni śródziemnomorskiej Oliwa z oliwek w ostatnich latach na stałe zagościła w polskich kuchniach. Stanowi podstawę zdrowych potraw, nadaje niepowtarzalny smak i jest uznawana za jeden z najważniejszych składników diety śródziemnomorskiej. Jednak szeroka oferta dostępna w sklepach może przytłoczyć zarówno tych, którzy pierwszy raz mają przed sobą zakup oliwy, jak i osoby, które chcą świadomie wybierać produkty dobrej jakości. W poniższym poradniku podpowiadamy, na co szczególnie zwrócić uwagę, jeśli chcesz dobrze wybrać oliwę z oliwek, uniknąć popularnych błędów i cieszyć się wszystkimi jej walorami smakowymi oraz zdrowotnymi.