Jakie są różnice między oliwą z oliwek extra virgin a oliwą light?
Wprowadzenie do tematu oliwy z oliwek Oliwa z oliwek od lat cieszy się ogromnym uznaniem w kuchniach na całym świecie. Znana ze swoich zdrowotnych właściwości, subtelnego smaku i wszechstronnego zastosowania, stała się nieodłącznym elementem diety wielu osób. Istnieje jednak kilka rodzajów oliwy z oliwek, które mogą wprowadzać pewne zamieszanie. Dziś przyjrzymy się bliżej dwóm z nich: oliwie z oliwek extra virgin oraz oliwie light.
Czym jest oliwa z oliwek extra virgin?