Wprowadzenie do oznaczeń geograficznych Oliwa z oliwek stanowi nieodłączny element kuchni śródziemnomorskiej. Jej jakość i smak mogą się jednak bardzo różnić w zależności od pochodzenia i metody produkcji. Właśnie z tego powodu istotne są oznaczenia geograficzne, które pomagają konsumentom w wyborze produktów spełniających określone standardy. W artykule przyjrzymy się dwóm głównym rodzajom oznaczeń geograficznych: PDO (Chroniona Nazwa Pochodzenia) oraz PGI (Chronione Oznaczenie Geograficzne).
Czym są oznaczenia PDO i PGI? PDO - Chroniona Nazwa Pochodzenia PDO (ang.
Wprowadzenie do zmian legislacyjnych W ostatnich latach rynek oliwy z oliwek w Europie przeszedł znaczące zmiany z powodu wprowadzenia nowych regulacji dotyczących oznaczeń. Nowelizacje te mają na celu nie tylko lepsze umożliwienie konsumentom wyboru najlepszego produktu, ale także wzmocnienie ochrony oryginalności i jakości domowych wyrobów producentów oliwy. W artykule przybliżymy, jakie zmiany w oznaczeniach oliwy z oliwek zostały wprowadzone oraz jakie miano powoduje to konsekwencje dla producentów i konsumentów.
Dlaczego zmiany były potrzebne?
Wprowadzenie do oliwy z oliwek i jej różnorodności Oliwa z oliwek to nie tylko podstawowy składnik kuchni śródziemnomorskiej, ale także produkt cieszący się rosnącą popularnością na całym świecie dzięki swoim walorom zdrowotnym i smakowym. Pochodzenie oliwy ma ogromne znaczenie, co prowadzi nas do omówienia roli oznaczeń geograficznych i certyfikatów jakości. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego niektóre oliwy są bardziej cenione niż inne? Odpowiedź leży w pochodzeniu i sposobie ich produkcji.
Dlaczego warto zwrócić uwagę na etykiety oliwy z oliwek? Etykiety na produktach spożywczych pełnią niezwykle istotną rolę, oferując konsumentowi cenne informacje na temat składu, kraju pochodzenia czy procesu produkcji. W przypadku oliwy z oliwek, znajomość oznaczeń na etykietach może pomóc w wyborze produktu, który najlepiej odpowiada naszym potrzebom i preferencjom. Dlatego przygotowaliśmy ten poradnik, aby przedstawić najważniejsze informacje, które należy brać pod uwagę.
Kluczowe oznaczenia na etykietach oliwy z oliwek Extra Virgin i Virgin Jednym z najczęściej spotykanych oznaczeń na oliwie z oliwek jest “Extra Virgin” (zwana także extra dziewiczą) oraz “Virgin”.