Jak rozpoznać autentyczną oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia?
Rola oliwy z oliwek w kuchni Oliwa z oliwek jest nieodłącznym elementem kuchni śródziemnomorskiej i zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Nie tylko podkreśla smak potraw, ale także jest źródłem wielu wartości odżywczych. Oliwa z pierwszego tłoczenia uznawana jest za najzdrowszą wersję, dlatego tak ważne jest umiejętne wybieranie tego produktu.
Co oznacza “oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia”? Definicja i proces produkcji Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, znana również jako “extra virgin”, to najwyższa kategoria oliwy.