Jak rozpoznać prawdziwą oliwę z oliwek na półkach sklepowych?
Dlaczego warto zwracać uwagę na jakość oliwy z oliwek? Oliwa z oliwek jest nie tylko nieodzownym elementem kuchni śródziemnomorskiej, ale również cennym źródłem zdrowych tłuszczów. Prawidłowo wybrana, może dostarczać wielu korzyści zdrowotnych, w tym wspomagać pracę serca, działać przeciwzapalnie i nawet redukować ryzyko niektórych chorób przewlekłych. Jednak, jak w przypadku wielu produktów spożywczych, na rynku łatwo natknąć się na podróbki czy produkty niskiej jakości. Warto zatem wiedzieć, jak odróżnić prawdziwą oliwę z oliwek od jej mniej pożądanych wersji.