Oliwa z oliwek dla alergików – na co zwracać uwagę przy zakupie?
Oliwa z oliwek – naturalne bogactwo czy ukryte zagrożenie dla alergików? Oliwa z oliwek to ceniony składnik diety śródziemnomorskiej i jeden z najchętniej wybieranych tłuszczów roślinnych. Znana ze swoich prozdrowotnych właściwości, stanowi nieodłączny element zdrowego odżywiania. Jednak w przypadku osób z alergiami pokarmowymi lub nietolerancjami, wybór odpowiedniej oliwy wymaga szczególnej uwagi. Chociaż sama oliwa jest produktem naturalnym, mogą pojawić się w niej różne substancje alergizujące w trakcie produkcji, przechowywania czy butelkowania.