Jak prawidłowo używać oliwy z oliwek do marynat i sosów?
Dlaczego oliwa z oliwek jest idealnym składnikiem marynat i sosów? Oliwa z oliwek jest jednym z filarów kuchni śródziemnomorskiej, docenianym zarówno za wyjątkowy smak, jak i wartości odżywcze. Wykorzystywana w marynatach i sosach wpływa korzystnie na strukturę potraw, podkreślając naturalny aromat składników oraz wzbogacając smak. Ponadto, dzięki obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz antyoksydantów, poprawia walory zdrowotne posiłków.
Wybór oliwy do marynat i sosów Rodzaje oliwy z oliwek Nie każda oliwa sprawdzi się tak samo w przygotowywaniu marynat i sosów.