Historia oliwy z oliwek: Od starożytności po współczesność
Początki oliwy z oliwek Starożytne cywilizacje Oliwa z oliwek, nazywana czasem “płynnym złotem”, była ceniona już w starożytności. Znana była w starożytnym Egipcie, Mezopotamii, Grecji i Rzymie. Egipcjanie używali jej w ceremoniach religijnych, a także w kosmetykach i maściach. Drzewa oliwne były uprawiane na Krecie około 3500 roku p.n.e., gdzie odkryto pierwsze ślady tłoczenia oliwy.
Rola w kulturze greckiej i rzymskiej W starożytnej Grecji i Rzymie oliwa z oliwek stanowiła integralną część codziennego życia.