Choroby i szkodniki oliwek – jak wpływają na produkcję oliwy?
Znaczenie oliwek w produkcji oliwy Oliwki są kluczowym surowcem dla produkcji oliwy, jednego z najcenniejszych olejów roślinnych na świecie. Gleby wokół basenu Morza Śródziemnego, zwłaszcza Hiszpanii, Włoch i Grecji, tworzą idealne warunki dla uprawy drzew oliwnych, które dostarczają oliwek najwyższej jakości. Mimo iż oliwki są dobrze przystosowane do lokalnych warunków klimatycznych, nie są odporne na choroby i szkodniki, które mogą znacznie obniżyć plony oraz jakość produkowanej oliwy.
Powszechne choroby drzewek oliwnych Antraknoza oliwki Antraknoza, znana także jako “gorzka zgnilizna”, jest jedną z najczęściej spotykanych chorób oliwek, wywołaną przez grzyby z rodzaju Colletotrichum.