Techniki tradycyjnego tłoczenia oliwy z oliwek: Co musisz wiedzieć
Początki oliwy z oliwek Oliwa z oliwek jest jednym z najstarszych znanych tłuszczów spożywczych, którego historia sięga kilku tysięcy lat wstecz. Uważa się, że jej początki wiążą się z rejonem Morza Śródziemnego, gdzie oliwki były uprawiane już w czasach starożytnych. Na przestrzeni wieków rozwinięto różne metody tłoczenia oliwy, jednak tradycyjne techniki nadal cieszą się dużą popularnością. Dlaczego? Ich zastosowanie pozwala nie tylko zachować unikalny smak, ale także pełnię wartości odżywczych oliwy.