Jak oliwa z oliwek wpływa na technikę gotowania: Przewodnik dla szefów kuchni
Dlaczego oliwa z oliwek? Oliwa z oliwek jest od wieków ceniona w kuchniach całego świata. Ten złocisty tłuszcz jest nie tylko podstawą w diecie śródziemnomorskiej, ale również doskonałym dodatkiem do wielu dań. Co sprawia, że jest tak popularna i jak wpływa na technikę gotowania?
Zdrowotne właściwości oliwy z oliwek Zanim zagłębimy się w kulinarną stronę oliwy z oliwek, warto wspomnieć o jej licznych korzyściach zdrowotnych. Oliwa z oliwek jest bogata w zdrowe tłuszcze jednonienasycone, które mogą wspomagać zdrowie serca i obniżać poziom cholesterolu.