Tunezja

Światowa produkcja oliwy z oliwek – wprowadzenie Oliwa z oliwek jest jednym z filarów kuchni śródziemnomorskiej, znaną na całym świecie nie tylko za sprawą wyjątkowego smaku, lecz także licznych właściwości zdrowotnych. To złocisty olej, który od wieków gości na stołach różnych narodów, a kraje basenu Morza Śródziemnego należą do jego czołowych producentów. Które kraje są liderami w jej produkcji? Jakie są cechy charakterystyczne dla oliwy z poszczególnych regionów? Przedstawiamy przegląd najważniejszych producentów oraz specyfikę ich oliwy.