Jak wybrać świeżą oliwę z oliwek? Praktyczne wskazówki dla kupujących
Dlaczego warto wybierać świeżą oliwę z oliwek? Oliwa z oliwek nie bez powodu uważana jest za „płynne złoto”. Jest ona nie tylko smacznym dodatkiem do potraw, ale także pełnym zdrowych tłuszczów składnikiem, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Jednak aby cieszyć się jej wszystkimi zaletami, warto zwrócić szczególną uwagę na świeżość produktu. Tylko świeża oliwa zachowuje swój intensywny aromat, smak i właściwości odżywcze.
Typy oliwy – na co zwrócić uwagę? Oliwa Extra Virgin (EVOO) Najlepiej sięgać po oliwę oznaczoną jako Extra Virgin, czyli tłoczoną na zimno, bez chemicznych dodatków i rafinacji.