Podstawowe informacje o oliwie z oliwek – co powinien wiedzieć każdy konsument?
Czym jest oliwa z oliwek? Oliwa z oliwek to naturalny tłuszcz roślinny, który powstaje poprzez tłoczenie świeżych oliwek – owoców drzewa oliwnego. Jest jednym z najważniejszych składników diety śródziemnomorskiej, cenionym zarówno za wyjątkowe walory smakowe, jak i liczne korzyści zdrowotne. Jej zastosowanie w kuchni oraz kosmetyce sprawia, że produkt ten od lat cieszy się niesłabnącą popularnością na całym świecie.
Jak powstaje oliwa? Proces produkcji Oliwa z oliwek powstaje w kilku etapach – od zbioru owoców, przez mycie, tłoczenie, aż po filtrację.