Jak oliwa z oliwek wpływa na zdrowie serca: Najnowsze odkrycia i badania naukowe
Oliwa z oliwek jako kluczowy składnik diety śródziemnomorskiej Oliwa z oliwek od dawna jest uważana za złoty standard zdrowego tłuszczu roślinnego, przede wszystkim dzięki swojemu centralnemu miejscowi w diecie śródziemnomorskiej. Znana jako podstawowy element tej diety, oliwa z oliwek zyskuje na popularności jako składnik o licznych korzyściach zdrowotnych, w szczególności dla zdrowia serca.
Składniki oliwy z oliwek Oliwa zawiera głównie jednonienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwas oleinowy, który jest związany z redukcją stanów zapalnych.