Jak powstaje oliwa z oliwek od zbioru do butelki?
Dlaczego oliwa z oliwek to złoto regionu śródziemnomorskiego? Oliwa z oliwek od wieków jest nieodłącznym elementem krajobrazu kulinarnego krajów basenu Morza Śródziemnego. Cechuje ją nie tylko wyjątkowy smak, ale również liczne właściwości zdrowotne i bogactwo składników odżywczych. Zanim jednak ten cud natury trafi do butelki na naszych stołach, przechodzi długą i starannie kontrolowaną drogę. Przyjrzyjmy się całemu procesowi – od zbioru oliwek, aż po rozlanie oliwy do butelek.
Zbiór oliwek – fundament wysokiej jakości oliwy Kiedy i jak zbiera się oliwki?