Oliwa z oliwek tłoczona w Polsce – czy warto inwestować w lokalne produkty?
Czy Polska oliwa z oliwek to nowy trend? Z roku na rok rośnie popularność tzw. lokalnej żywności, a konsumenci coraz częściej sięgają po produkty wytwarzane w Polsce. Trend ten nie ominął także oliwy z oliwek, która na pierwszy rzut oka kojarzy się głównie z krajami śródziemnomorskimi: Włochami, Hiszpanią czy Grecją. Tymczasem także w Polsce powstają manufaktury oferujące oliwę tłoczoną tradycyjnymi metodami. Czy warto inwestować w nasze rodzime produkty tego typu? Przeanalizujmy, co przemawia za taką decyzją, a co może stanowić wyzwanie.