Sezonowość i świeżość oliwy z oliwek – kiedy kupować najlepsze produkty?
Sezonowość oliwy z oliwek – dlaczego warto ją znać? Oliwa z oliwek od wieków uważana jest za złoto śródziemnomorskiej kuchni. Jednak mało kto wie, że tak jak owoce i warzywa, również oliwa posiada swój sezon, decydujący o jej jakości i walorach smakowych. Poznanie sezonowości oliwy pozwala świadomie wybrać produkt najsmaczniejszy, najbardziej wartościowy i aromatyczny.
Czym jest sezon zbiorów oliwek? Sezon zbiorów oliwek różni się w zależności od kraju oraz warunków klimatycznych, jednak najczęściej przypada na miesiące od października do stycznia.