Oliwa z oliwek w tradycyjnej medycynie śródziemnomorskiej
Znaczenie oliwy z oliwek w kulturze śródziemnomorskiej Rejony Morza Śródziemnego słyną nie tylko z malowniczych krajobrazów i bogatej historii, ale także z niezwykle zdrowego stylu życia. Jednym z jego filarów jest właśnie oliwa z oliwek, znana od tysięcy lat zarówno jako składnik kuchni, jak i cenny środek leczniczy. Starożytni Grecy, Rzymianie oraz mieszkańcy Bliskiego Wschodu powszechnie wykorzystywali ją w codziennej pielęgnacji zdrowia, dzięki czemu oliwa do dziś jest uznawana za „płynne złoto” tego regionu.